Seçimden Otomatik Plana
Müşteri menü seçimleri kaydedildikçe aylık üretim planı oluşsun ve güncellensin. Gerekirse planı elle yenileyin.
03 / ÜRETIM PLANLAMA
Bugünün üretimi.
Önceden belli.
Müşteri seçimlerinden günlük üretime uzanan süreci porsiyon ve malzeme ihtiyacıyla birlikte planlayın.
Demo Talep Et ↗ÜRETİM PLANLAMA
Porsiyon, maliyet ve stok bir arada.
Günlük üretiminizi ve ihtiyaç duyulan malzemeleri birlikte takip edin.
Bu modülle neler yapabilirsiniz?
Yayın ve Değişiklik Kontrolü
Yönetici eklemelerini müşteri seçimlerinden ayırın. Planı yayınladığınızda müşteri seçimlerini kilitleyin; tüm planları takvimde izleyin.
Konsolide Günlük Üretim
Aynı günün yayınlanmış planlarını bir arada görün. Yemekleri, porsiyonları ve kazan maliyetini öğün ve müşteri bazında inceleyin.
Malzeme ve Stok Karşılaştırması
Reçetelerden hesaplanan ihtiyacı mevcut stokla karşılaştırın. Eksik malzemeleri, reçetesi olmayan yemekleri ve fiyatı eksik kalemleri görün.
Raporlar ve Küvet Etiketleri
Fiyatlı veya fiyatsız üretim raporu, stok değişim tablosu ve A4 küvet etiketi hazırlayın. Tarih aralığına göre toplu ihtiyaç ve satın alma formu alın.
Plan Dışı Üretim
Telafi ve şube taleplerini açıklamasıyla kaydedin. Malzeme ve maliyeti önizleyin; planlanan ve gerçekleşen maliyeti karşılaştırın.
Uygulama Ayrıntıları
Onaylı Depo Çıkışı
İhtiyaçları depo ve ürün bazında ayırın. Şube ayarına göre fotoğraf ekleyin; depo yetkilisinin onayıyla stoktan düşürün. Onaylı çıkış iki saat içinde geri alınabilir.
ÖRNEK İŞ AKIŞI
Günlük işinizin doğal akışında.
- 01Müşteri seçimlerinden planı oluşturun.
- 02Kontrol edin ve yayınlayın.
- 03Raporları hazırlayın; depo çıkışını onaya gönderin.
SIRADAKİ ADIM
PORCEON’u yakından tanıyın.
İşletmenize uygun kullanım seçeneğini birlikte değerlendirelim.